Olut virtaa Erottajanmäellä
Railonkosken ravintolaperhe avasi vuoden alussa Helsinkiin Erottajan mäkeen olutravintolan, Rymy-Eetun. Ravintolan esikuva on selvä, Hofbräuhaus Münchenissä.
– Me halusimme olutravintolan, jossa on elävää musiikkia. Musiikki tekee paikasta menevämmän. Meistä tällaiselle paikalle oli Helsingissä tilaus, sanoo Tuula Railonkoski.
Kolme house bandiä on saanut vakipaikan ravintolasta. Musiikki raikaa viikonloppuisin myös päiväsaikaan. Railonkoski muistuttaa, että myös asiakkaat saavat laulaa mukana.
Uudessa ravintolassa on reilut 300 paikkaa. Se on auki myös lounasaikaan. Keittiömestari Pasi Räsänen on käynyt hakemassa keittöönsä oppia Hofbräuhausista. Iltailottelut jatkuvat aamuneljään saakka.
Tuula Railonkoski vastaa ravintolan pyörittämisestä yhdessä sisarensa Tarja Palomäen kanssa.
Railonkoskien Happy Hour -yhtiöllä on Helsingissä useita ravintoloita. Jazzravintola Storyville, rokkipaikka On The Rocks, La Bodega sekä viime toukokuussa avattu Redrum ovat perheen ravintoloita Rymy-Eetun lisäksi.














Kommentit (3)