Suomen suurin leipomo vähentää kymmeniä
Mikko Stig/Lehtikuva
Tiukassa taloustilanteessa suomalaisille maistuu ruisleipä.
Suomen suurin leipomoyritys Vaasan & Vaasan aloittaa yt-neuvottelut. Irtisanomiset ja lomautukset koskevat yhteensä enimmillään yli sataa ihmistä.
Yt-neuvotteluiden seurauksena irtisanotaan enintään 46 ihmistä ja lomautetaan 60 työntekijää.
Neuvottelut koskevat Espoon, Vantaan, Turun, Tampereen, Kuopion, Kuusankosken, Liperin ja Kiimingin leipomon työntekijöitä sekä Joutsenon leivonnaispakastetehtaan työntekijöitä.
Lomautusuhka koskee ainoastaan Joutsenon tehdasta. Irtisanomisia voi sen sijaan olla tiedossa Joutsenon lisäksi Espooseen, Turkuun, Kiiminkiin ja Liperiin.
Muissa leipomoissa sovitaan muutoksista työtehtäviiin ja työaikoihin.
Vaasan&Vaasan johtajan Vesa Moision mukaan mahdollisilla irtisanomisilla ja lomautuksilla haetaan säästöjä, jotka johtuvat kuluttajien siirtymisestä edullisempiin tuotteisiin.
– Ruuan kulutuksessa on siirrytty odotettua enemmän ihan perustuotteisiin, ja korkeampaa katetta tuovien tuotteiden myynti ei ole kehittynyt niin kuin vuosi sitten arvioitiin, Moisio sanoo.
Nousukauden ajan
erikoisuudet eivät kiinnosta
Vesa Moision mukaan Vaasan & Vaasan ei ole menettänyt markkina-asemiaan kilpailijoille. Taantuma on yksinkertaisesti vähentänyt kalliiden uutuustuotteiden kysyntää.
∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇
∇ Artikkeli jatkuu ∇
– Myynti ei ole vähentynyt, mutta myynnin niksi on muuttunut. Pitkään markkinoilla olleet perustuotteet ovat vakiinnuttaneet asemansa ja myyvät siksi yhtä hyvin kuin viimeisen kahden vuoden aikanakin. Kilohinnaltaan kalliimpien tuotteiden avulla ei ole saatu uutta myyntiä luotua tarpeeksi, Moisio sanoo.
Hänen mukaansa esimerkiksi Ruispalat käy kyllä yhä kaupaksi, mutta nousukauden aikaan kehitetyt kalliit erikoistuotteet eivät innosta suomalaisia taloustilanteen heikennyttyä. Esimerkiksi täysjyvävehnätuotteiden menekki on ollut pettymys.
Moision mukaan ruuan arvonlisäveron laskukaan ei tuo helpotusta leipomon tilanteeseen, vaan säästöihin on turvauduttava.
Moisio ei kerro, kuinka suuria säästöjä yt-neuvotteluilla tavoitellaan. Hänen mukaansa mahdollisten lomautusten kestosta ei vielä ole tietoa.
