Kuivuuden uhka nostaa kahvin hintaa

Maailmassa tuotetaan kahvia yli sata miljoonaa säkkiä vuodessa. Määrät vaihtelevat kuitenkin paljon, koska sää vaikuttaa oleellisesti kulloiseenkin kahvisadon suuruuteen. Koska kahvin kulutus kasvaa suhteellisen tasaisesti, raakakahvin hinta heilahtelee maailman markkinoilla voimakkaasti.

Maailman suurin kahvintuottaja on Brasilia, joka tuottaa lähes puolet koko maailman kahvisadosta. Brasilian kahvisato saattaa yksinään vaihdella vuosittain 30–50 miljoonan säkin välillä. Siksi Brasilian sadon onnistuminen heijastuu aina kahvin maailmanmarkkinahintaan.

Meira Oy:n ostopäällikkö Nils Bergström uskoo nyt, että kahvin hinta on nousee.

– Kahvista on enemmänkin pulaa kuin ylituotantoa. Brasiliassa sato näyttää lisäksi jäävän hiukan normaalia pienemmäksi, hän sanoo.

Erityisesti heikompilaatuisen robusta-kahvin hinta on kohonnut viime kuukausina rajusti, kun keskieurooppalaiset paahtimot ovat ostaneet sitä niukoilta markkinoilta. Arabica-kahvin hinta on sen sijaan pysynyt toistaiseksi vakaampana.

Brasiliassa korjataan paraikaa tämän vuoden kahvisatoa. Seuraavien parin viikon kuluessa ratkeaa ensi talvena valmistuvan sadon kohtalo, sillä eteläisen pallonpuoliskon talvikuukausina halla saattaa tuhota osan kahvipensaiden uusista kasvustoista ja siten osan tulevasta sadosta.

– Hallan kannalta elämme nyt ratkaisevia viikkoja. Vaikka hallatuhot ovat viime vuosina vähentyneet viljelyn siirryttyä Brasiliassa enemmän pohjoiseen, hallan uhka on silti olemassa, ennustaa 40 vuotta alalla toiminut Bergström.

Hallaakin enemmän Bergström on huolissaan kuivuudesta. Jos Brasiliassa ei sada riittävästi ja oikeaan aikaan, kuivuus voi uhata tulevaa satoa. Kahvin kukinnan laukaisee sade. Siksi heti alkusyksystä pitäisi saada sateita.

– Kuivuudesta ei vielä voi sanoa mitään. Aika näyttää, miten kukinta onnistuu.

Dollarin halpeneminen on auttanut eurooppalaisia paahtimoita ja kuluttajia. Vaikka raakakahvin hinta on dollareissa noussut, heikko dollari suhteessa euroon on pitänyt Euroopassa tukku- ja kuluttajahinnat aisoissa.

– Halpa dollari on toiminut varaventtiilinä. Meillä Suomessa kuluttajien kahvin hinnan heilahtelua tasoittaa lisäksi se, että myymme kahvia keskusliikkeille. Kaupoilla on aina omia kampanjoitaan.

Bergströmin mukaan raakakahvin hinnan vaikutus näkyy kuluttajille kuitenkin pitkän ajan kuluessa.

– Kahvialalla toimitaan pienillä katteilla ja siksi raaka-aineiden hintojen muutokset heijastuvat aina tavalla tai toisella myös kuluttajahintoihin.