Kirjaudu ▼
 

Lihaa, lihaa ja lihaa – pitää saada ihan joka päivä

Lehtikuva
Lihaa, lihaa ja lihaa – pitää saada ihan joka päivä
Ei juurtunut kasviruokapäivä Suomeen - ei vapaaehtoisesti eikä pakolla. Karppaus voi johtaa taas hintojen nousuun.
29.3.2012 06:03
Sakari Nupponen
Lisää suosikkeihin

Henkilökohtaiselle suosikkilistalle tallentaminen vaatii kirjautumista.

KirjauduRekisteröidy
Lähetä kaverille
Tulosta (HTML)
Tallenna (PDF)

Päivittäin lihaa syövien määrä kasvaa rajusti. Samalla lihaa syömättömien tai lihaa harvoin syövien määrä laskee kuin lehmän häntä. (Katso taulukko jutun lopusta.)

Tämä ilmenee Suomen Gallup Elintarviketiedon vuosittain tekemästä tutkimuksesta, jossa on haastateltu 1 051:tä yli 15-vuotiasta suomalaista.

– Vastaajat perustelevat lihan syönnin lisäämistä lihan terveellisyydellä ja hiilihydraattien vähentämiselle. Kyllä se karppausilmiö täältäkin nousee esiin, Lihatiedotuksen toiminnanjohtaja Riitta Stirkkinen kertoo.

Tutkimus paljastaa merkittäviä eroja miesten ja naisten välillä.

Naiset pitävät kalaa, kalkkunaa ja broileria terveellisempänä kuin miehet. Miehet taas arvostavat nautaa, lammasta, possua, kokolihaleikkeitä, makkaroita ja valmisruokia enemmän kuin naiset.

Suurin sukupuolten ero onkin suhtautumisessa makkaraan ja valmisruokiin.

Sukupuolten sota
15–24-vuotiaissa

Kriittisimmin lihansyöntiin suhtautuvat 15–24-vuotiaat naiset. Heistä lähes viidennes sanoo lihalle kokonaan "kiitos ei". Samanikäisten miesten joukossa lihansyönti on yleisintä ja lihaa syövien osuus gallupin mukaan peräti täydet sata prosenttia.

Stirkkisen mukaan tässä nuorten miesten ryhmässä lihan syönti on myös lisääntynyt eniten. Tämä on myös asiakasryhmä, joka syö kernaasti Scanburgerin Ylipäällikköä ja Hillitöntä Hyperiä.

Ensin kallistui voi
ja nyt myös liha

∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇ ∇ Artikkeli jatkuu ∇

Stirkkinen on ollut töissä Lihatiedotuksessa seitsemän vuotta. Tänä aikana lihaa syövien suomalaisten osuus väestöstä on vaihdellut 93 prosentin ja 96 prosentin välillä. Nyt 96 prosenttia suomalaisista syö lihaa muodossa tai toisessa.

Kasvava kysyntä voi aiheuttaa pulaa, kun tarjonta samaan aikaa vähenee mm. sikatalouden ongelmien takia. Lihan hinta onkin Suomessa nousussa, ennakoi muun muassa alan ammattilaisten Lihalehti.

Viime vuonna karppaus aiheutti jo osaltaan voipulaa ja nosti voin hintaa peräti 50 prosenttia

Lihan syönnin yleisyys
  Vuosi 2010 % Vuosi 2011 %
Päivittäin tai lähes päivittäin 38 45
Useamman kerran viikossa 32 32
Noin kerran viikossa 11 11
Harvemmin 12 7
En syö lainkaan 6,5 4,5
Lähde: Lihan kulutusta ohjaavat tekijät 2011, Suomen Gallup Elintarviketieto

29.3.2012 06:03
Sakari Nupponen
Lisää suosikkeihin

Henkilökohtaiselle suosikkilistalle tallentaminen vaatii kirjautumista.

KirjauduRekisteröidy
Lähetä kaverille
Tulosta (HTML)
Tallenna (PDF)

Kommentit (82)

Sivut: 1 2 3 4 5 6 ... 9
EdellinenSeuraava

Anonyymi
"Karppaus voi johtaa taas hintojen nousuun."

Kyllä suomalainen kauppajärjestelmä aina keksii perustelut hintojen nousulle. Miksi täällä ei oteta käyttöön joissakin maissa tunnettua historiallista "suolaveroa"? Tässäkin olisi yksi perusteltu syy nostaa hintoja. Suolahan voi nostaa verenpainetta joten verenpainelääkityksen hintaa on sitten sopivaa nostaa.
Anonyymi: hinnannousuautomaatt 29.3.2012 6:27

Anonyymi
"Miksi täällä ei oteta käyttöön joissakin maissa tunnettua historiallista "suolaveroa"? "

Kyllä tarttis tasapuolisuuden vuoksi olla, kun on tuo makeisverokin samoilla perusteilla: terveyshaitta. Odotellaan...
Anonyymi: iiro64 29.3.2012 6:33

Anonyymi
karppaus aiheutti voipulan... hahahahaha
Anonyymi: vedätys aiheutti voi 29.3.2012 6:34

Anonyymi
Öljyn hinta nostaa ruuan hintaa, mitä enemmän LOTROOTTE sen kalliimpaa on ruoka.
Anonyymi: Elämäni kevät, velka 29.3.2012 6:52

Anonyymi
Ei kai lisääntynyt kysyntä nyt sentään hintoja nosta, eihän mikään asia vaikuta hintoihin niitä nostavasti, eihän? Ainakaan Suomessa? Sehän olisi ihan hassua.
Anonyymi: Nimetön 29.3.2012 6:54

Anonyymi
karppaus aiheutti voipulan... hahahahaha

vedätys aiheutti voipulan


Juuri niin. Vedättää voidaan minkä tahansa harhaopin perusteella. Maksava asiakas voi vain hävitä ja maksaa.
Anonyymi: Omena 29.3.2012 6:54

Anonyymi
Lihaa päivin öin.Terveys vaatii tuotteensa.Märehtijät on erikseen.
Anonyymi: Hoikkapoika 29.3.2012 7:05

Anonyymi
S-marketissa on kokoajan Rainbow jauheliha tarjouksessa 400g/1.99?. Sen kun paistaa ja maroonipaketin kiehauttaa ja makaronit sekä jauhelihan keskenään sekoittaa. Siinä on liharuoka pariksi päiväksi. Perunat on myös halpoja jayhelihakastikkeen kanssa. Sitten on näitä valmiita kuivamuonia jotka maksaa pari euroa ja ei tarvitse lisätä kuin vesi ja paistettu jauheliha.

Sitä vaan että toistaiseksi ainakin voi tälläinen köyhäkin lihaa syödä. Kalliimmat osat jää tietysti kaupan hyllylle mutta lihaa kuin lihaa kun tarpeeksi maustaa.

Enemmän söisin vihanneksia mutta kun ovat vielä kalliimpia kuin liha. Niitä kun menee enemmän jotta tulisi kylläiseksi.
Anonyymi: Köyhä lihansyöjä 29.3.2012 7:07

Anonyymi
Pähkinöiden rasva on terveellisempää kuin kalarasvat ja niissä ei ole hiilihydraatteja.

Punaisesta lihasta saa syöpää, erityisesti naudanlihasta.

Jo jauhelihan paistohöyryistä saa keuhkosyöpää.
Anonyymi: Lihan voi korvata pä 29.3.2012 7:19

Anonyymi
Pähkinöiden rasva on terveellisempää kuin kalarasvat ja niissä ei ole hiilihydraatteja.

Punaisesta lihasta saa syöpää, erityisesti naudanlihasta.

Jo jauhelihan paistohöyryistä saa keuhkosyöpää.


Kyllä säkin taidat olla vähän sekaisin, että paistohöyryistä keuhkosyöpää. Näytäppäs joku tutkimus mikä tämän todistaa.
Anonyymi: Niinpä niin 29.3.2012 7:31
Sivut: 1 2 3 4 5 6 ... 9
EdellinenSeuraava
Ohjeet: Pysy aiheessa ja kirjoita napakasti. Muista, että haastateltavilla, kanssakeskustelijoilla ja toimittajilla on oikeus omaan, eriävään mielipiteeseen. Ole kohtelias, äläkä tarkoituksella provosoi tai hauku muita keskustelijoita. Taloussanomat varaa oikeuden poistaa asiattomat viestit.
Lue koko keskusteluetiketti Yöaikaan lähetetyt kommentit päätyvät toimituksen tarkistettavaksi. Kommentit tarkistetaan ja hyväksytään seuraavan päivän aikana. Muina aikoina viestit ovat jälkimoderoinnissa.
Varaa oma nimimerkkisi Taloussanomien uutiskommentointiin rekisteröitymällä käyttäjäksi tai kirjaudu sisään.

Rekisteröityminen ja nimimerkin varaus eivät ole pakollisia.

Nimimerkissä saa käyttää ainoastaan kirjaimia ja numeroita. Sen minimimitta on viisi merkkiä ja maksimi kaksikymmentä merkkiä.
Olet kirjautunut sisään, muttet ole vielä valinnut omaa, muille käyttäjille näkyvää nimimerkkiäsi. Varaa nimimerkki omaksesi kirjoittamalla se nimimerkki-kenttään.

Varauksen jälkeen muut eivät voi käyttää nimimerkkiäsi ja se näkyy automaattisesti kaikissa kirjoittamissasi viesteissä.

Huomioithan, ettei nimimerkkiä ei voi muuttaa jälkikäteen.

Nimimerkissä saa käyttää ainoastaan kirjaimia ja numeroita. Sen minimimitta on viisi merkkiä ja maksimi kaksikymmentä merkkiä.

Taloussanomat - Uutiset

27.11. Venezuela kääntyy Venäjän puoleen – haluaa "reilun hinnan"
27.11. Ökyasunnon omistaja "tienasi" Lontoossa enemmän kuin pääministeri
27.11. Toyota teki huoltokutsun – turvatyyny voi tappaa
27.11. Europarlamentti haluaa hajottaa Googlen
27.11. Digitoday Aikakauden loppu: uutuus-Lumiassa ei ole Nokia Tunea
27.11. Jämsän Seutu: UPM leikkaa aiottua rajummin
27.11. Sijoituksia Suomelta sivu suun – syynä "poliittinen epävarmuus"
27.11. Draghi EU-rahastosta: En ole lukenut nippelitietoa
27.11. Öljy rajussa alamäessä Opec-päätöksen jälkeen
27.11. Jättiale vai ostoslakko – kumpi houkuttaa enemmän?
27.11. Liki kaikista kaupan broilereista löytyi kampyloa Britanniassa
27.11. Digitoday Lisää herkkuja Jolla Tabletiin – jos nämä rajat ylittyvät
27.11. Sveitsissä halutaan kieltää jouluruoka – ei enää kissaa pöytään?
27.11. Talousvaliokunta puoltaa Fennovoima-hanketta
27.11. Finnairilla on oma painonvartijat
27.11. Moni haluaisi päästöpihin lennon, mutta halvalla
27.11. Pörssi nousee Nokian imussa
27.11. Hyvästi Jacky-makupalat – valmistus siirtyy Ruotsiin
27.11. Nokia saattoi löytää ostajan Chennaille
27.11. Yleislakko pysäytti Kreikan
27.11. EKP:n Draghin viesti Helsingissä: "Euro on peruuttamaton"
27.11. Ixonos varoittaa liikevaihdon jäävän odotetusta
27.11. Opecissa Venezuela ja Ecuador kannattavat öljyleikkauksia
27.11. Halpeneva öljy painaa jo pankkejakin
27.11. Asiakastieto: 50 000 yrityksen luokitukset heikentyneet
27.11. Ekonomisti: Älkää tehkö kullasta arvotonta
27.11. Yli kymmenen litraa viinaa per henki – 120 000 kuollutta
27.11. Digitoday Peli kovenee: Taksikuskit palkkasivat etsivät Uberin kyytiin
27.11. Sanoma voi vähentää enintään yhdeksän
27.11. Yritysten luottamusluvut julki: "Pohjalla ollaan yhä"
Asiakastieto

Yhteistyössä