Kirjaudu ▼
 

Nyt syttyy sota lisäaineiden puolesta

Lehtikuva
Nyt syttyy sota lisäaineiden puolesta
Kohta saat kuulla, että metsässä kasvava puolukka on lisäainepommi. Sen kertoo meille elintarvikeyhtiö Atria.
Sakari Nupponen
7.12.2011 11:21
115

Atria käynnistää laajan mainoskampanjan, jossa se hyökkää elintarvikkeiden lisäaineettomuutta vastaan. Lisäaineet kohtuumäärinä ovat kuluttajan etu, Atrian uusi viesti kuluu.

Viime toukokuussa Atria järjesti mainoskampanjan kotimaisen lihan puolesta otsikolla "Susi naudan vaatteissa", jossa kerrottiin ulkomaisen lihan mahdollisista vaaroista.

Nyt kampanjan otsikko kuuluu: "Puolukka, lisäainepommi".

Esimerkki lainattu
Eviran Husu-Kalliolta

Samaa esimerkkiä on käyttänyt luennoissaan Eviran ylijohtaja Jaana Husu-Kallio. Hän kyseli muun muassa viime lokakuussa järjestetyssä Valion seminaarissa: Mistä on pienet puolukat tehty?

Ja vastasi itse, että hapoista E 200 ja E 210, hyytelöimisaineesta E 440, väriaineista E 160a ja E 163 sekä aromeista.

Näitä luonnossa esiintyviä aineita ei kuitenkaan kutsuta lisäaineiksi.

Husu-Kallion mukaan lisäainekeskustelu ei saa johtaa siihen, että turvallisuudesta tingitään. Toisaalta hän myönsi, että lisäaineiden yhteisvaikutusten arviointi on vielä aivan alkutekijöissään.

"Käytämme vain
tutkittuja aineita"

Atrian mukaan lisäaineet hämmentävät kuluttajaa.

– Elintarvikkeissa käytettyjä lisäaineita on tutkittu pitkään, ja tutkitaan edelleen. Niitä, jotka on luokiteltu turvallisiksi, on elintarviketeollisuudessa lupa käyttää, todetaan sen tiedotteessa.

∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇ ∇ Artikkeli jatkuu ∇

Yhtiö ilmoittaa käyttävänsä tuotteissaan vain tutkittuja, turvalliseksi todettuja lisäaineita.

– Usein ne ovat niitä samoja, joita käytetään kotona tai joita löytyy kasviksista tai esimerkiksi marjoista luonnostaan.

E-koodien vastustus
tuli meille Ruotsista

Suomeen lisäainekeskustelu saapui Ruotsista, kun kohukirjailija Mats-Eric Nilssonin kirjat Petos lautasella ja Aitoa ruokaa käännettiin suomeksi. Tämä vuoden aikana teollisuus on vähentänyt tai jopa poistanut lisäaineita sadoista tuotteista. Tunnetuin esimerkki on Valion Oivariini, joka on nyt täysin lisäaineeton.

Toisaalta osa teollisuutta on lakannut käyttämästä E-koodeja ja ilmoittaa tuoteselosteissa niiden oikean koko nimen.

Evira puolestaan on estänyt kikkailun luonnon lisäaineilla, kuten punajuuresta uutetulla nitriittimehulla. Jos sitä käyttää makkaraan, ei voi ilmoittaa, että tuote on lisäaineeton.

Copyright Creative Commons Teksti on lisensoitu Creative Commons Nimeä-Ei muutoksia-Epäkaupallinen -lisenssillä.
Lisää suosikkeihin

Henkilökohtaiselle suosikkilistalle tallentaminen vaatii kirjautumista.

KirjauduRekisteröidy

Kommentit (115)

Sivut: 1 2 3 4 5 6 ... 12
EdellinenSeuraava

Anonyymi
Selittelyä, laboratoriossa valmistettu ainesosa ei toimi ihmisen kehossa samalla tavalla kuin luonnollinen vaikka olisi periaatteessa samaa ainetta. Ruokateollisuus vaan pelkää myyntiensä puolesta.
Nimetön 7.12.2011 11:32

Anonyymi
Aspartaami ei ole lisäaine vaan makeutusaine.
Nimetön 7.12.2011 11:35

Anonyymi
Eikö puolukassa ole ollenkaan E 300 -lisäainetta (mm. askorbiinihappo, C-vitamiini, jauhoissa jauhonparanne)?
Nimetön 7.12.2011 11:40

Anonyymi
Selittelyä, laboratoriossa valmistettu ainesosa ei toimi ihmisen kehossa samalla tavalla kuin luonnollinen vaikka olisi periaatteessa samaa ainetta.


Saisiko perustelut myös tälle esittämällesi väitteellesi mielellään luotattavien lähteiden tai tutkimustulosten kera?
Nimetön 7.12.2011 11:42

Anonyymi
Juuri tämä monien lisäaineiden yhteisvaikutukset ja lisäainemäärien kasvu (alkoi olla joka tuotteessa) mietityttää.Aineiden kertyminén luontoon ja sen vaikutukset on myös tärkeä seikka. Lisäksi lisäaineilla peitellään myös varsinaisen oikean raaka-aineen vähyyttä, jolloin maksaa halvasta kemialliseta korvikkeesta.
Kissanviikset 7.12.2011 11:43

Anonyymi
Atrian mukaan: Elintarvikkeissa käytettyjä lisäaineita on tutkittu pitkään, ja tutkitaan edelleen. Niitä, jotka on luokiteltu turvallisiksi, on elintarviketeollisuudessa lupa käyttää.

Mitäs sitten, kun joku Atrian lisäaine todetaan syövän aiheuttajaksi? Atria kyllä lopettaa sen käytön, mutta miten ne, jotka ovat syöneet jo vuosia kyseistä myrkkyä? Pyytääkö Atria anteeksi syöpäpotilaalta vai miten menetellän?
Lisäaineeton 7.12.2011 11:44

Anonyymi
Selittelyä, laboratoriossa valmistettu ainesosa ei toimi ihmisen kehossa samalla tavalla kuin luonnollinen vaikka olisi periaatteessa samaa ainetta.


Mielenkiintoista. Samainen ruoka-aine käyttyy kattilassa eri tavalla riippuen siitä sijaitseeko kattila keittiössä vai laboratoriossa...
Nimetön 7.12.2011 11:44

Anonyymi
Aspartaami ei ole lisäaine vaan makeutusaine.


Se on sekä että.
Erasmus 7.12.2011 11:44

Anonyymi
Aspartaami on kätevä muurahaismyrkky. Onhan se ihmisannoksina "lievä" hermomyrkky, mutta suoraan tappava muurahaisille. Annostelu on puolet sokeria ja puolet aspartaamia ja si vaan muurahaispesän aukolle. Näin olen tehokkaasti ja halvalla pitänyt muurahaiset loitolla.
Kemisti 7.12.2011 11:45

Anonyymi
Puhdas itse keitetty pontikka on puhdas luonnontuote! Ei mitään Alkon lisäainepommeja.
Että näin...
Ponu vaan 7.12.2011 11:47
Sivut: 1 2 3 4 5 6 ... 12
EdellinenSeuraava
Ohjeet: Pysy aiheessa ja kirjoita napakasti. Muista, että haastateltavilla, kanssakeskustelijoilla ja toimittajilla on oikeus omaan, eriävään mielipiteeseen. Ole kohtelias, äläkä tarkoituksella provosoi tai hauku muita keskustelijoita. Taloussanomat varaa oikeuden poistaa asiattomat viestit.
Lue koko keskusteluetiketti Yöaikaan lähetetyt kommentit päätyvät toimituksen tarkistettavaksi. Kommentit tarkistetaan ja hyväksytään seuraavan päivän aikana. Muina aikoina viestit ovat jälkimoderoinnissa.
Varaa oma nimimerkkisi Taloussanomien uutiskommentointiin rekisteröitymällä käyttäjäksi tai kirjaudu sisään.

Rekisteröityminen ja nimimerkin varaus eivät ole pakollisia.

Nimimerkissä saa käyttää ainoastaan kirjaimia ja numeroita. Sen minimimitta on viisi merkkiä ja maksimi kaksikymmentä merkkiä.
Olet kirjautunut sisään, muttet ole vielä valinnut omaa, muille käyttäjille näkyvää nimimerkkiäsi. Varaa nimimerkki omaksesi kirjoittamalla se nimimerkki-kenttään.

Varauksen jälkeen muut eivät voi käyttää nimimerkkiäsi ja se näkyy automaattisesti kaikissa kirjoittamissasi viesteissä.

Huomioithan, ettei nimimerkkiä ei voi muuttaa jälkikäteen.

Nimimerkissä saa käyttää ainoastaan kirjaimia ja numeroita. Sen minimimitta on viisi merkkiä ja maksimi kaksikymmentä merkkiä.
Asiakastieto

Yhteistyössä