Nyt syttyy sota lisäaineiden puolesta
Lehtikuva
Kohta saat kuulla, että metsässä kasvava puolukka on lisäainepommi. Sen kertoo meille elintarvikeyhtiö Atria.
7.12.2011 11:21
116
Atria käynnistää laajan mainoskampanjan, jossa se hyökkää elintarvikkeiden lisäaineettomuutta vastaan. Lisäaineet kohtuumäärinä ovat kuluttajan etu, Atrian uusi viesti kuluu.
Viime toukokuussa Atria järjesti mainoskampanjan kotimaisen lihan puolesta otsikolla "Susi naudan vaatteissa", jossa kerrottiin ulkomaisen lihan mahdollisista vaaroista.
Nyt kampanjan otsikko kuuluu: "Puolukka, lisäainepommi".
Esimerkki lainattu
Eviran Husu-Kalliolta
Taloustiedot
Samaa esimerkkiä on käyttänyt luennoissaan Eviran ylijohtaja Jaana Husu-Kallio. Hän kyseli muun muassa viime lokakuussa järjestetyssä Valion seminaarissa: Mistä on pienet puolukat tehty?
Ja vastasi itse, että hapoista E 200 ja E 210, hyytelöimisaineesta E 440, väriaineista E 160a ja E 163 sekä aromeista.
Näitä luonnossa esiintyviä aineita ei kuitenkaan kutsuta lisäaineiksi.
Husu-Kallion mukaan lisäainekeskustelu ei saa johtaa siihen, että turvallisuudesta tingitään. Toisaalta hän myönsi, että lisäaineiden yhteisvaikutusten arviointi on vielä aivan alkutekijöissään.
"Käytämme vain
tutkittuja aineita"
Atrian mukaan lisäaineet hämmentävät kuluttajaa.
– Elintarvikkeissa käytettyjä lisäaineita on tutkittu pitkään, ja tutkitaan edelleen. Niitä, jotka on luokiteltu turvallisiksi, on elintarviketeollisuudessa lupa käyttää, todetaan sen tiedotteessa.
∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇
∇ Artikkeli jatkuu ∇
Yhtiö ilmoittaa käyttävänsä tuotteissaan vain tutkittuja, turvalliseksi todettuja lisäaineita.
– Usein ne ovat niitä samoja, joita käytetään kotona tai joita löytyy kasviksista tai esimerkiksi marjoista luonnostaan.
E-koodien vastustus
tuli meille Ruotsista
Suomeen lisäainekeskustelu saapui Ruotsista, kun kohukirjailija Mats-Eric Nilssonin kirjat Petos lautasella ja Aitoa ruokaa käännettiin suomeksi. Tämä vuoden aikana teollisuus on vähentänyt tai jopa poistanut lisäaineita sadoista tuotteista. Tunnetuin esimerkki on Valion Oivariini, joka on nyt täysin lisäaineeton.
Toisaalta osa teollisuutta on lakannut käyttämästä E-koodeja ja ilmoittaa tuoteselosteissa niiden oikean koko nimen.
Evira puolestaan on estänyt kikkailun luonnon lisäaineilla, kuten punajuuresta uutetulla nitriittimehulla. Jos sitä käyttää makkaraan, ei voi ilmoittaa, että tuote on lisäaineeton.
19
15
Kommentit (116)
Perimmäinen ongelma lisäainekeskustelussa on, että kuluttajan ja elintarviketeollisuuden intressit eivät kohtaa.
Saisiko perustelut myös tälle esittämällesi väitteellesi mielellään luotattavien lähteiden tai tutkimustulosten kera?
Mitäs sitten, kun joku Atrian lisäaine todetaan syövän aiheuttajaksi? Atria kyllä lopettaa sen käytön, mutta miten ne, jotka ovat syöneet jo vuosia kyseistä myrkkyä? Pyytääkö Atria anteeksi syöpäpotilaalta vai miten menetellän?
Mielenkiintoista. Samainen ruoka-aine käyttyy kattilassa eri tavalla riippuen siitä sijaitseeko kattila keittiössä vai laboratoriossa...
Se on sekä että.