Elintarviketeollisuus heräsi: "Otamme lisäainekeskustelun vakavasti"
Marja Airio/Lehtikuva
Elintarviketeollisuus haluaa ottaa kantaa julkisuudessa käytyyn keskusteluun ruoan turvallisuudesta ja lisäaineista. Liiton mielestä ruokaan ja sen turvallisuuteen ja laatuun liittyvä keskustelu on tervetullutta.
3.3.2011 17:40
62
Elintarviketeollisuus lähetti torstaina illansuussa tiedotteen, jossa kertoo ottavansa julkisuudessa olleen lisäainekeskustelun vakavasti. Taloussanomat on julkaissut viime aikoina monia juttuja ruoasta ja sen lisäaineista. Tiistaina kirjoitimme aiheesta otsikolla tiedätkö syöväsi tolkuttomasti lisäaineita?.
Edellisviikolla puutuimme aiheeseen otsikolla "Miksi meille syötetään tällaista roskaa?.
– Elintarviketeollisuus ottaa lisäainekeskustelun vakavasti ja kuuntelee kuluttajien mielipiteitä, mutta ruokaturvallisuudesta teollisuus pitää ehdottomasti kiinni. Jos lisäaineiden käyttöön on tarvetta tai mahdollisuuksia tehdä muutoksia, yritykset huomioivat sen tuotekehityksessä, sanoo Elintarviketeollisuusliiton johtaja Seppo Heiskanen tiedotteessa. Hän muistuttaa, että muutokset eivät tapahdu yhdessä yössä.
– Lisäainekeskustelu on tärkeää, mutta ei pidä unohtaa, että Suomessa elintarvikkeiden turvallisuus on huippuluokkaa ja yritykset toimivat vastuullisesti. Lisäaineita ei koskaan käytetä turhaan tai liikaa, hän sanoo.
∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇
∇ Artikkeli jatkuu ∇
Liitto muistuttaa myös, että elintarviketeollisuus käyttää tutkittuja ja turvallisia lisäaineita.
– Lisäaineita tarvitaan parantamaan tuotteiden säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muita ominaisuuksia. Kaikkia tuotteita ei voida poistaa elintarvikkeista, tiedote muistuttaa.
19
21
Kommentit (62)
Poistetaan vaan kaikki. Jätetään ainoastaan se "kevyt". Kansanterveys parantuu!
Vielä kun saisi jostain marinoimatonta lihaa aina halutessaan.
Tuoteselosteet luen edelleen tarkkaan, on tietysti mukavaa, jos elintarviketeollisuuskiin herää ja kantaa vastuunsa.
Siirtyvät ketkuilusta suoraan valehteluun.
Jos käry käy, niin sitten on ollut tuotantolinjalla laatupoikkeama tjsp., ja joku irtisanotaan.
Valikoimaa voisi mielestäni myös supistaa todella olennaisesti. Ei broileria tarvitsisi olla tarjolla kaikilla mahdollisilla mausteilla höystettynä vaan ihan "Naturel" versiota toivoisi löytyvän kaupoista myös.
Panostusta nimenomaan "Naturel" tuotteisiin eli tuoreita tuotteita ilman pakollisia kastikkeita, (joiden ansiosta kaikki alkaa maistua jotakuinkin samalta).
Kyllä kotitalouksissa osataan ja halutaan maustaa ruoka oman maun mukaan.
Täydelliset ns. turhakkeet pois kaupan hyllyiltä (esimerkiksi valmiit puurot...).