Tietääkö kukaan? X-tra-ruokien alkuperä voi jäädä hämäräksi

S-ryhmä kertoi Taloussanomissa runsas viikko sitten, että se aikoo jäljittää runsaassa vuodessa kaikkien omien merkkiensä alkuperän. Ensimmäisenä se kertoo muun muassa, että Rainbow-kalkkunaleikkeen lihan alkuperämaa on Brasilia.

Hiljan julkaistun Vaara vaani kattilassa -kirjan ruotsalaiset tekijät Mats-Eric Nilsson ja Henrik Ennart epäilevät, että ruotsalaisen osuustoimintaliikkeen Coopin X-tra -halpamerkin salat eivät paljastu. Tekijät olivat pakkausmerkintöjen perusteella jäljittäneet X-tran pekonin ja paloitellun sianlihan valmistusmaaksi Puolassa sijaitsevan lihanjalostamon. Osassa pakkauksia luki, että liha on ruotsalaista tai saksalaista. Osassa ei ollut mainintaa, joten kirjantekijät ounastelivat lihan olleen silloin puolalaista.

X-tra on myös S-ryhmän käytössä oleva merkki ja pohjoismaisilla osuustoimintaliikkeillä on merkkiyhteistyötä Norjan ja Tanskan myymälöitä myöten. Useimmiten yhteispohjoismaiset tuotteet ovat kuivamuonaa.

– Vapaaehtoinen ilmoitus, että raaka-aine on saksalaista, mutta pakattu Puolassa, kertoo itse asiassa aika vähän, missä porsaat ovat olleet suurimman osan elämäänsä, sillä lyhyestä elämästään huolimatta ne ehtivät muuttaa ainakin kerran. Ensimmäisessä paikassa pidetään emakot, jotka tuottavat porsaita, mutta parin kuukauden kuluttua pikkuporsaat kuljetetaan omiin sikaloihin lihotettavaksi, ja paikka voi olla jossakin aivan muualla, jopa toisessa maassa, Nilsson ja Ennart sanovat.

Myös tällä viikolla kirjan Suomalainen ruokalasku julkaissut toimittaja-tietokirjailija Seppo Konttinen epäilee, että kaupan halpamerkkien todellista alkuperää ei saada selville.

SOK lupaa:
Nämä asiat selvitetään

Nyt Suomessa myytävissä X-tra sianlihajalosteissa on joko kotimaisuudesta kertova Joutsenlippu tai maininta: Valmistusmaa Suomi.

Valikoimajohtaja Ilkka Alarodun mukaan Joutsenlipulla merkitty on kotimaista.

– Siinä missä on merkitty vain Suomi valmistusmaaksi, liha voi olla kotimaista tai sitten se on ulkomaista. Jatkossa kerromme, mistä liha on tullut.

Mikä sitten on teidän mielestänne alkuperämaa? Se missä siat ovat syntyneet, kasvaneet, tapettu – vai onko alkuperämaa kenties se maa, jossa ruho on vain paloiteltu?

– Alkuperämaa on se missä ne ovat syntyneet ja kasvaneet.

Entä jos sika on vaihtanut kotimaata kesken kasvuprosessinsa?

– Hyvä kysymys. Juuri näihin ongelmiin yritämme löytää ratkaisun.

Hän ei usko, että vastaan tulisu usein kirjailijoiden maalaamia ongelmia monissa eri maissa eläneistä sioista.