Luomumaito ei olekaan riittävän terveellistä
45
Lapset eivät saa luomumaidosta riittävästi D-vitamiinia. Siksi kunnat eivät halua luomumaitoa kouluihin tai päiväkoteihin.
Jotta luomumaidosta saataisiin entistä terveellisempää, pitäisi muuttaa lakia. D-vitamiinin lisääminen luomumaitoon edellyttäisi lainsäädännön muuttamista siten, että D-vitaminointi olisi pakollista.
Vastaan haraavat Steiner-koulut ja -päiväkodit, jotka ovat jo luomumaidon suurkuluttajia. Nykyinen teknologia edellyttäisi näet D-vitaminoinnin yhteydessä luomumaidon homogenointia, mikä edelleen vähentäisi steinerilaisten mielestä maidon luonnollisuutta.
Luomuristiriita nousi esiin Helsingissä tällä viikolla pidetyssä Luomumaito ja D-vitamiini -seminaarissa.
Tavallisen kuntaruokailun edustajat muistuttavat, että perheiden ravitsemustietoisuus vaihtelee paljon ja vain käyttämällä D-vitaminoitua maitoa voidaan taata kaikkien lasten D-vitamiinin saanti. Siksi kynnys ostaa luomumaitoa kouluille ja päiväkodeille on korkea.
Suomalainen saa
liian vähän D-vitamiinia
Valtion ravitsemusneuvottelukunta, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos ja Suomen Lastenlääkäriyhdistys päivittivät vuoden alussa D-vitamiinivalmisteiden käytöstä annettuja suosituksia, koska suomalaiset eivät saa riittävästi D-vitamiinia.
Ennen kuin lakia muutetaan, luomumaitoseminaari velvoitti valtion ravitsemusneuvottelukunnan selvittämään, eroaako luomumaitoa käyttävien lasten ja nuorten D-vitamiinin saanti ikätovereistaan. Lisäksi seminaari toivoi tiedotusta uusituista D-vitamiinivalmisteiden käyttösuosituksista, erityisesti luomumaidon yhteydessä.
Mikä on sallittua ja
mikä kiellettyä luomussa?
Luomutuotteissa ei sallita keinotekoisia väri-, aromi- tai makeutusaineita. Sallittuja lisäaineita on siis vähemmän kuin muissa tuotteissa.
Luomuelintarvikkeissa pyritään käyttämään mahdollisimman vähän lisäaineita, mutta tiettyjen lisäaineiden käyttö on perusteltua tuotteen rakenteen ja säilyvyyden varmistamiseksi. Luomuelintarvikkeissa sallittujen lisäaineiden lukumäärä on noin kymmenesosa tavanomaisissa elintarvikkeissa sallituista lisäaineista.
Luomuelintarvikkeiden lisäaineista valtaosa on luonnossa esiintyviä yhdisteitä kuten sitruuna-, omena- ja maitohappo sekä pektiini, agar-agar ja johanneksenleipäpuujauhe.
Geenimuuntelun käyttö luomutuotteissa ja niiden ainesosissa on ehdottomasti kielletty.
Kommentit (45)
Tehdäänkö muuten maidon juonnista myös pakollista?
Lapset lopettavat maitotuotteiden käytön samalla hetkellä kun se homogenoidaan.
Tiloilta ei saa ostaa maitoa, ainoa mahdollisuus on kauppa. Ellei kaupastakaan saa käsittelemätöntä maitoa, on vaihtoehtona luopua maidon käytöstä.
Steinerlaisille propsit. Joko juodaan oikeaa maitoa tai sitten ei juoda ollenkaan.
6 miljoonaa euroa - joten "juopas maitosi- se on hyvää"- näin mainokset kertovat.
Samalla voitaisiin keskustella kouluruokailun muuttamiseksi luomuruuaksi.
Noita pitäisi vaan syödä etenkin talvisin joka päivä runsas annos, jotta riittävä vitamiinin määrä tulisi täyteen. Etenkin kotimaisen - tai tuoreen kalan ylipäänsä - hintojen ollessa mitä ne ovat, ei kovinkaan monella olisi varaa siihen.