Panimoteollisuus pärjää tehokkuuskisassa
Jussi Nukari/Lehtikuva
Panimoteollisuus on elintarvikealan tehokkain.
Elintarviketeollisuudessa on tehty viime vuosina investointeja muuta teollisuutta vilkkaammin, mutta silti alan tehokkuus on muista jäljessä. Myös alan kannattavuus on edelleen muuta teollisuutta heikompaa. Alatoimialoista panimoteollisuus vetää tehokkuuspisteet kotiin.
16.11.2006 08:01
0
Eri toimialojen välillä on suuria eroja tehokkuudessa. Parhaimmillaan tehokkuus on prosessiluonteisilla aloilla, kuten panimo- ja virvoitusjuomateollisuudessa sekä teurastustoiminnassa. Heikointa tehokkuus on raportin mukaan pienyritysvaltaisessa leipomoteollisuudessa.
Investoinneista kaksi kolmasosaa on kohdistunut koneisiin ja laitteisiin.
Alan keskimääräinen kannattavuus on jo pitkään ollut muuta teollisuutta heikompaa. Kaupan ketjujen vahva neuvotteluvoima sekä kireä kilpailu ovat pitäneet elintarvikkeiden vähimmäishinnat pitkään ennallaan.
Liha-alalla investoinnit ovat keskittyneet suurimpiin yrityksiin. Investoinnit lähialueille eli Baltiaan, Ruotsiin, Puolaan ja Venäjälle ovat olleet merkittäviä.
Tiedot ilmenevät kauppa- ja teollisuusministeriön sekä työvoima- ja elinkeinokeskusten valtakunnallisesta toimialaraportista.
∇ Mainos ∇
14
11
14
