Luomua ei riitä kaikille
Lehtikuva
Luomuvihanneksia, maissia ja punajuuria.
Luomuliiton varapuheenjohtajan Jukka Lassilan mukaan tarjonta ei vastaa kysyntään monissa luomutuoteryhmissä. Kasvava kysyntä näkyykin luomumarkkinoiden arvossa, joka kasvoi viime vuonna lähes 50 prosenttia. Samalla luomutuotteiden osuus kaikkien ostojen arvosta nousi 1,2 prosentista 1,7 prosenttiin.
6.2.2012 12:32
26
Tutkimusyhtiö Nielsenin Kuluttajapaneelin mukaan luomumarkkinoiden arvo kasvoi viime vuonna lähes 50 prosenttia. Luomutuotteita myytiin 46 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna, ja elintarvikemarkkinoilla luomutuotteiden osuus kaikkien vähittäiskaupan elintarvikeostojen arvosta nousi 1,2 prosentista 1,7 prosenttiin.
– Kasvuprosentti näyttää hyvältä. Olemme iloisia siitä, että yritykset ovat tarttuneet luomuun selkeästi aktiivisemmin, Luomuliiton varapuheenjohtaja Jukka Lassila sanoo tiedotteessa.
Suosituimpia luomutuotteita olivat luomuhiutaleet ja -kananmunat. Luomuhiutaleiden osuus koko tuoteryhmän ostojen arvosta on lähes kymmenen prosenttia ja kananmunien yhdeksän prosenttia. Sienet ovat kolmanneksi suosituin luomutuoteryhmä yli kahdeksan prosentin markkinaosuudellaan.
Kuluttajat löysivät viime vuoden aikana myös kokonaan uusia luomutuotteita kauppojen hyllyiltä. Luomukeskioluiden osuus nousi nollasta 0,6 prosenttiin ja luomujäätelöiden osuus nollasta 0,3 prosenttiin. Karkeissa ja snackseissa luomutuotteiden kasvu oli vaisua, mutta tummien luomuleipien markkinaosuus kasvoi neljään prosenttiin. Myös maitotuotteissa, lihassa ja vihanneksissa luomuruoka kasvatti osuuttaan kokonaisostojen määrästä.
– Terveellisyys on luomukuluttajille tärkeää ja se näkyy myös tuoteryhmien kasvussa, Lassila sanoo.
Luomuliiton Lassilan mukaan tuottajat eivät pysty vastaamaan täysin kuluttajien tarpeeseen.
∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇
∇ Artikkeli jatkuu ∇
– Hyvin monissa tuoteryhmissä kysyntää on enemmän kuin tarjontaa, ja joissakin tuoteryhmissä ulkomaiset tuotteet valtaavat siksi markkinoita.
Lassila kommentoi Taloussanomille, että erityisesti mehuissa sekä vihanneksissa ja juureksissa kotimainen tuotanto ei kykene vastamaan kysyntään. Muutosta tilanteeseen ei ole odotettavissa, koska suomalainen luomupuutarhatuotanto on hiipumaan päin, Lassila sanoo.
Hän uskoo luomumarkkinoiden kasvavan tänä vuonna viime vuoden tahtiin.
– Kasvu on jatkunut tasaisena siitä lähtien, kun luomumarkkinat alkoivat kasvaa puolitoista vuotta sitten.
