Pakattu liha käy jo nyt paremmin kaupaksi
Lehtikuva
Kuluttaja nappaa jo nyt useammin lihapaketin kylmähyllystä kuin käy jonottamaan palvelutiskille pakkaamatonta lihaa. Ovatko lihatalot jupakan voittajia?
26.8.2009 14:34
29
Teollisuuden pakkaama liha oli uutuus pari vuosikymmentä sitten. Sen jälkeen se on vallannut markkinaosuutta tasaisesti.
Kuluttajien ostamasta lihasta jo nyt suurin osa on teollisuuden pakkaamaa. Vielä vuosituhannen vaihteessa suhde oli 80/20 kaupan hyväksi. Atrian kaupallisen johtajan Jarmo Lindholmin mukaan luvut ovat jo pitkään toisin päin.
Ainakaan Atrialla nyt Suomessa vellova lihajupakka ei ole näkynyt myyntiluvuissa. Aikaa on toki kulunut vasta vähän, mutta Lindholm on silti epäilevällä kannalla.
– En tiedä, tuleeko tästä enää mitään radikaalia muutosta. Voimasuhteet ovat aika selvät. Kuluttajan käsi on käynyt useammin kohti teollisuuden pakkaamaa lihaa. Vaikea sanoa, tämä jää nähtäväksi, Lindholm arvelee
Atria on Suomen suurin lihanjalostaja.
∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇
∇ Artikkeli jatkuu ∇
Saarioisillakaan ei ole näkynyt kummempaa piikkiä pakatun lihan myynnissä. Varsinaisten kuluttajille pakattujen lihatuotteiden osuus konsernin tuotannosta on pieni.
– Aika paljon pitäisi tapahtua, että se näkyisi myynnissä, sanoo Saarioisten Lihanjalostusksen toimitusjohtaja Mika Salmi.
14
11
15
Kommentit (29)
Tästähän on jo esimerkkejä erään kauppaketjun tiimoilta.
Mieluummin ostan pakattua possua.
Maustamaton liha tiskiltä ja siihen itse tehty marinadi niin AVOT! Miehisyys kasvaa ja naista kaatuu!!
Mieluummin ostan pakattua possua.
Miksi ihmeessä? Todennäköisesti peräloosterista hinattu oli selvästi tuoreempi. Mafiamiehet ampuneet sen Kalashnikovilla varttia aiemmin.
Mitä ihmeellistä siinä jos on lopettamisen jälkeen vieti myyntiin. Tuoretakuu lähinnä jos Ladan perästä otetaan.
Niin, kaikki uusavuttomat, jotka eivät ymmärrä ruoanlaiton päälle mitään, ostavat valmiiksi pakattua, tuhdisti marinoitua mössöä ja maksavat hurjaa ylihintaa.
Taidat olla tehtaan miehiä...