Helsingin Senaatintorilta tulee pian 200 000 litraa olutta vuodessa
Rakuuna Olut perustaa panimon Senaatintorille. Hankkeen takana on 500 pienosakasta Etelä-Karjalasta ja sahtitehtailija Lammilta.
15 vuotta sitten konkurssiin menneen Lappeenrannan Panimon pienosakkaiden rahat ovat olleet tallessa ja poikivat nyt uuden yrityksen. Lappeenrannan panimoa omistanut 520 osakkaan Rakuuna Olut on viettänyt hiljaiseloa 1990-luvun puolivälistä.
Nyt se palaa oluenpanoon Suomen keskeisimmälle paikalle: Helsingin Senaatintorille. Kortteleita Presidentin linnan nurkalta Unioninkadulle hallitseva Helsingin Leijona Oy ja Rakuuna Olut Oy allekirjoittivat asiaa koskevan sopimuksen puoli yhdentoista aikaan maanantaina.
– Me vuokraamme tilat ja oma investointimme on runsas miljoona euroa. Kaupunki ei lähde olutporvariksi, Rakuuna Oluen toimitusjohtaja Pekka Kääriäinen sanoo.
Paremmin hänet tunnetaan Lammin Sahti Oy:n toimitusjohtajana, Pienpanimoliiton puheenjohtajana ja Suuret Oluet – Pienet Panimot SOPP -tapahtuman pääjärjestäjänä.
Taloustiedot
Kääriäinen itse menetti isot rahat Lappeenrannan Panimon konkurssissa, jossa toisena suurena osakkaana oli Hartwall. Yhtiön osakkaana ollut Rakuuna Olut jatkoi sen sijaan toimintaansa etsien koko ajan uutta mahdollisuutta panimon käynnistämiseen. Yhtiö omistaa edelleen Rakuuna- ja Husaari-tavaramerkit.
Aluksi myimme hanalaitteet ja kaapit, jotka olivat yhtiön omistuksessa. Saimme siitä vähän rahaa, jonka sijoitimme. Kymmenkunta vuotta sitten lähdimme osakkaaksi turkulaiseen Panimoravintola Kouluun, Kääriäinen kertoo.
∇ Mainos, artikkeli jatkuu alempana ∇
∇ Artikkeli jatkuu ∇
Hänen mukaansa Senaatintorilla on tarkoitus tuottaa 200 000 litraa olutta vuodessa. Hän tiedostaa keskustakortteleiden hiljaiset kuukaudet, jolloin turisteja ei ole.
– Myymme ulos alle 4,7-prosenttisia oluita. Lisäksi myymme oluitamme muille ravintoloille ja vähittäiskaupalle, hän suunnittelee.
Kääräisen mielestä tulevaisuudessa voisi olla mahdollista myydä asiakkaille mukaan vahvempiakin oluita.
– Jos Maria Guzenina-Richardson (sd) avaa alkoholilait, verolait, mainontalait ja aukioloajat, kuten puhutaan, siinä saumassa on mahdollista muuttaa myös säännöksiä panimoiden ulosmyynnistä muuallakin kuin haja-asutusalueella. Kaikki on mahdollista, Kääriäinen uskoo.
